HLADNE PREDJEDI

(antipasti freddi, cold starters, kalte vorspeisen)

Kraški pršut – 7,00 €

Prosciutto crudo
Karst prosciutto
Rohschinken

Mešani narezek – 8,00 €

Affettato misto
Mixed cold meats
Feiner aufschnitt

Sirova plošča – 7,00 €

Formaggi misti
Mixed cheese
Mix käse

Kraški pršut in sir – 10.00 €

Prosciutto crudo e formaggio
Krast prosciutto and cheese
Rohschinken und käse

Narezek po Balkansko – 9,20 €

Afetato misto la balcanico
Mixed cold meats the Balkan
Feiner aufschnitt dem Balkan

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JUHE

(antipasti freddi, cold starters, kalte vorspeisen)

Domača goveja juha – 2,80 €

Brodo di manzo
Beef soup
Rinderbrühe

Dnevna juha – 3,00 €

Brodo del giorno
Daily soup
Suppe

Gobova juha – 3,00 €

Brodo di fungi
Mushroom soup
Pilzsuppe

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GLAVNE MESNE JEDI

(i principali piatti di carne, the main meat dishes, die hauptfleischgerichte)

Dunajski zrezek – 9,00 €

Scaloppina milanese
Viannese steak
Wiener schnitzel

Ljubljanski zrezek – 10,00 €

Lubianska
Cordon blue
Cordon blue

Karađorđeva – 11,00 €

 

Puranji file z gobami – 8,50 €

Filetto di tacchino con funghi
Turkey fillet with mushrooms
Putenfilet mit pilzen

Puranji file v smetanovi omaki – 8,50 €

Filetto di tacchino in salsa di panna
Turkey file in cream sauce
Putenfilet in sahnesauce

Roastbeef po kraško – 13,00 €

Roastbeef all Carso
Roastbeef by Carso
Roastbeef dem Karst

Roastbeef z jurčki – 13,00 €

Roastbeef con porcini
Roastbeef with boletus
Roastbeef mit steinpilze

Roastbeef z zelenim poprom – 13,00 €

Roastbeef al pepe verde
Roastbeef with green pepper
Roastbeef mit grünem pfeffer

Roastbeef s tartufi – 15,00 €

Roastbeef con tartufi
Roastbeef with truffles
Roastbeef mit trüffel

Biftek po kraško – 17,00 €

Filetto di manzo all Carso
Beef fillet by Carso
Rind fillet dem Karst

Biftek z jurčki – 17,00 €

Filetto di manzo con porcini
Beef fillet with boletus
Rind fillet mit steinpilze

Biftek z zelenim poprom – 17,00 €

Filetto di manzo al pepe verde
Beef fillet with green pepper
Rind fillet mit grünem pfeffer

Biftek s tartufi – 19,00 €

Filetto di manzo con tartufi
Beef fillet with truffles
Rind fillet mit trüffel

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ROŠTILJ + priloga

(griglia + cotorno, barbecue + side dish, grill + beilagen)

Čevapčiči v lepinji – 7,50 €

Pleskavica v lepinji – 8,50 €

Mešano meso – 10,00 €

Puranov file – 7,50 €

Biftek – 14,50 €

Roastbeef – 11,00 €

Plošča Ukmar za 2 osebi – 22,00 €

(dunajski zerezk, puran na žaru, roastbeef na žaru, priloga)

Piatto Ukmar per 2 persone (scaloppina milanese, tacchino alla griglia, roastbeef alla griglia, contorno)
Ukmar plate for 2 persons (viannese steak, grilled turkey, roastbeef grilled, side dish)
Ukmar platte fur 2 personen (wiener schnitzel,
truthahn gegrillte, roastbeef gegrillte, beilagen)

Plošča Balkan za 2 osebi – 25,00 €

(karađorđeva, čevapčiči, pleskavice, puran s sirom in pršutom, prologa)

Piatto Balkan per 2 persone (karadjordjeva, cevapcici, pleskavica, tacchino con prosciutto e formaggio, cotorno)
Balkan plate for 2 persons (karadjordjeva, cevapcici, pleskavica, turkey with cheese and prosciutto, side dish)
Balkan platte fur 2 personen (karadjordjeva, cevapcici, pleskavica, truthahn mit käse und rohschinken, beilagen)

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REZANCI ali NJOKI ali ŠPAGETI

(tagliatelle o gnocchi o spagetti, noodles or gnocchi or spaghetti, nudeln oder gnocchi oder spaghetti)

Po kraško – 7,00 €

All Carso
By Carso
Dem Karst

Bolognese – 6,50 €

Z jurčki – 7,50 €

Con porcini
With boletus
Mit steinpilze

Štiri siri – 6,50 €

Quattro formaggi
Four cheeses
Vier Käsesorten

Mediteran – 6,50 €

Il mediterraneo
The mediterranean
Die mittelmeer

S paradižnikom in baziliko – 6,50 €

Con pomodori e basilico
With tomatoes and basil
Mit tomaten und basilikum

S tartufi – 11,00 €

Con tartufi
With truffles
Mit trüffel

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RIŽOTA

(risotto)

Z jurčki – 8,00 €

Con porcini
With boletus
Mit steinpilze

S šparglji – 8,00 €

Con asparagi
With asparagus
Mit spargel

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OTROŠKI MENI

(menu per bambini, children’s menu, kindermenü)

Ocvrt sir s pomfrijem – 4,50 €

Formaggio fritto con patatine fritte
Fried cheese with fries
Gebratener käse mit pommes

Pohančki s pomfrijem – 4,50 €

Scaloppina milanese con patatine fritte
Viannese steak with french fries
Wiener schnitzel mit pommes frites

Testenine bolognese – 4,00 €

Con porcini
With boletus
Mit steinpilze

Štiri siri – 6,50 €

Pasta alla bolognese
Pasta bolognese
Pasta bolognese

Testenine štiri siri – 4,00 €

Pasta quattro formaggi
Pasta four cheeses
Pasta vier käsesorten

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SOLATE

(insalate, salads, salate)

Sezonska – 2,50 €

Insalata stagione
Season salad
Saison salat

Srbska – 3,00 €

Insalata serba
Serbian salad
Serbisch Salat

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SLADICE

(dolci, desserts)

Dnevna sladica – 3,00 €

Dolci del giorno
Daily dessert
Tage dessert

Palačinke z marmelado – 3,00 €

Crespelle con marmellata
Pancakes with jam
Pfannkuchen mit marmelade

Palačinke s čokolado – 3,50 €

Crespelle con cioccolata
Pancakes with chocolate
Pfannkuchen mit schokolade

Palačinke z orehi – 3,50 €

Crespelle con noci
Pancakes with nuts
Pfannkuchen mit nüssen

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