Hladne začetne jedi
(antipasti freddi / cold starters / kalte vorspeisen)
Kraški pršut – 10,00 €
Prosciutto crudo
Karst prosciutto
Rohschinken
Kraški pršut in sir (7) – 13,00 €
Prosciutto crudo e formaggio
Krast prosciutto and cheese
Rohschinken und käse
Mešani narezek – 12,00 €
Affettato misto
Mixed cold meats
Feiner aufschnitt
Krožnik sirov – 10,00 €
Piatto di formaggi
Plate of cheeses
Teller mit käsesorten
Mesni carpaccio – 10.00 €
Carpaccio di carne
Meat carpaccio
Fleisch carpaccio

Tople začetne jedi
(antipasti caldi, warm starters, warme vorspeisen)
Dnevna juha – 4,00 €
Brodo del giorno
Soup of the day
Suppe
Domača goveja juha – 3,50 €
Brodo di manzo
Beef soup
Rinderbrühe
Gobova juha (1) – 4,00 €
Zuppa di fungi
Mushroom soup
Pilzsuppe
Popečena zelenjava – 5,00 €
verdure grigliate
Roasted vegetables
Geröstetes gemüse
Jurčki na žaru – 9,00 €
Fungi porcini alla griglia
Grilled mushroom
Gegrillte pilze

Rižote
(risotto)
Z jurčki – 9,00 €
Con porcini
With boletus
Mit steinpilze
S šparglji (7) – 9,00 €
Con asparagi
With asparagus
Mit spargel

Testenine
(pasta)
Po kraško (1, 3, 12)
Rezanci ali špageti – 8,00 €
Domači njoki – 8,50 €
All Carsolina (tagliatelle o spaghetti – 8,00 €; gnocchi casarecci – 8,50 €)
By Karst (noodles or spaghetti – 8,00 €; homemade gnocchi – 8,50 €)
Dem Karst (nudeln oder spaghetti – 8,00 €; hausgemachte gnocchi – 8,50 €)
Bolognese (1, 3)
Rezanci ali špageti – 7,50 €
Domači njoki – 8,00 €
tagliatelle o spaghetti – 7,50 €; gnocchi casarecci – 8,00 €
noodles or spaghetti – 7,50 €; homemade gnocchi – 8,00 €
nudeln oder spaghetti – 7,50 €; hausgemachte gnocchi – 8,00 €
Z jurčki (1, 3)
Rezanci ali špageti – 8,50 €
Domači njoki – 9,00 €
Con porcini (tagliatelle o spaghetti – 8,50 €; gnocchi casarecci – 9,00 €)
With boletus (noodles or spaghetti – 8,50 €; homemade gnocchi – 9,00 €)
Mit steinpilze(nudeln oder spaghetti – 8,50 €; hausgemachte gnocchi – 9,00 €)
Štiri siri ( 1, 3, 7)
Rezanci ali špageti – 7,50 €
Domači njoki – 8,00 €
Quattro formaggi (tagliatelle o spaghetti – 7,50 €; gnocchi casarecci – 8,00 €)
Four cheeses (noodles or spaghetti – 7,50 €; homemade gnocchi – 8,00 €)
Vier Käsesorten (nudeln oder spaghetti – 7,50 €; hausgemachte gnocchi – 8,00 €)
Mediteran (1, 3)
Rezanci ali špageti – 7,50 €
Domači njoki – 8,00 €
Il mediterraneo (tagliatelle o spaghetti – 7,50 €; gnocchi casarecci – 8,00 €)
The mediterranean (noodles or spaghetti – 7,50 €; homemade gnocchi – 8,00 €)
Die mittelmeer (nudeln oder spaghetti – 7,50 €; hausgemachte gnocchi – 8,00 €)
S paradižnikom in baziliko (1, 3)
Rezanci ali špageti – 7,50 €
Domači njoki – 8,00 €
Con pomodori e basilico (tagliatelle o spaghetti – 7,50 €; gnocchi casarecci – 8,00 €)
With tomatoes and basil (noodles or spaghetti – 7,50 €; homemade gnocchi – 8,00 €)
Mit tomaten und basilikum (nudeln oder spaghetti – 7,50 €; hausgemachte gnocchi – 8,00 €)
S puranom in bučkami (7)
Rezanci ali špageti – 8,00 €
Domači njoki – 8,50 €
Con tacchino e zucchine (tagliatelle o spaghetti – 8,00 €; gnocchi casarecci – 8,50 €)
With turkey and zucchini (noodles or spaghetti – 8,00 €; homemade gnocchi – 8,50 €)
Mit truthahn und zucchini (nudeln oder spaghetti – 8,00 €; hausgemachte gnocchi – 8,50 €)
S tartufi (1, 3)
Rezanci ali špageti – 12,50 €
Domači njoki – 13,00 €
Con tartufi (tagliatelle o spaghetti – 12,50 €; gnocchi casarecci – 13,00 €)
With truffles (noodles or spaghetti – 12,50 €; homemade gnocchi – 13,00 €)
Mit trüffel (nudeln oder spaghetti – 12,50 €; hausgemachte gnocchi – 13,00 €)

Jedi po naročilu
(piatti su ordinazione / a la carte / hauptspeisen)
Dunajski zrezek (1, 3) – 10,00 €
Scaloppina alla milanese
Viannese steak
Wiener schnitzel
Ljubljanski zrezek (1, 3, 7)– 11,00 €
Lubianska
Cordon bleu
Cordon bleu
Karađorđeva (1, 3, 7) – 13,00 €
Scaloppina Karađorđe
Karađorđe’s steak
Karađorđe schnitzel
Goveja tegliata (7) – 17,00 €
Tagliata di manzo
Beef tagliata
Rindfleisch tagliata
Ocvrti sir (1, 3, 7) – 9,00 €
Formaggio fritto
Fried cheese
Frittierter käse
Ocvrti kalamari (1) – 11,00 €
Calamari fritti
Fried calamari
Fried calamari
Roastbeef na žaru – 13,50 €
Roastbeef alla griglia
Grilled roastbeef
Gegrillte roastbeef
Roastbeef po kraško (1, 12)– 16,00 €
Roastbeef alla Carsolina
Roastbeef by Karst
Roastbeef dem Karst
Roastbeef z jurčki (1) – 16,00 €
Roastbeef con porcini
Roastbeef with boletus
Roastbeef mit steinpilze
Roastbeef z zelenim poprom (1) – 16,00 €
Roastbeef al pepe verde
Roastbeef with green pepper
Roastbeef mit grünem pfeffer
Roastbeef s tartufi (1) – 17,00 €
Roastbeef con tartufi
Roastbeef with truffles
Roastbeef mit trüffel
Biftek na žaru – 18,00 €
Filetto di manzo alla griglia
Grilled beef fillet
Gegrillte rind fillet
Biftek po kraško (1, 12) – 20,00 €
Filetto di manzo alla Carsolina
Karst beef fillet
Rind fillet dem Karst
Biftek z jurčki (1) – 21,00 €
Filetto di manzo con porcini
Beef fillet with boletus
Rind fillet mit steinpilze
Biftek z zelenim poprom (1) – 20,00 €
Filetto di manzo al pepe verde
Beef fillet with green pepper
Rind fillet mit grünem pfeffer
Biftek s tartufi (1) – 22,00 €
Filetto di manzo con tartufi
Beef fillet with truffles
Rind fillet mit trüffel
Puranji file na žaru – 10,00 €
Filetto di tacchino alla griglia
Filetto di tacchino alla griglia
Gegrillte putenfilet
Puranji file z gobami (1, 7) – 12,00 €
Filetto di tacchino con funghi
Turkey fillet with mushrooms
Putenfilet mit pilzen
Puranji file v smetanovi omaki (7) – 11,00 €
Filetto di tacchino in salsa di panna
Turkey fillet in cream sauce
Putenfilet in sahnesauce

Žar ponudba
(piatti alla griglia / grilled dishes / grillgerichte)
Čevapčiči – 9,00 €
Pleskavica – 10,00 €
Mešano meso – 11,00 €
Carne mista
Mixed meat
Gemischtes fleisch
Kalamari na žaru – 11,00 €
Calamari alla griglia
Grilled squid
Gegrillter tintenfisch
Plošča Ukmar za 2 osebi (dunajski zrezek, puran na žaru, roastbeef na žaru, priloga) (1, 3) – 27,00 €
Piatto Ukmar per 2 persone (scaloppina milanese, tacchino alla griglia, roastbeef alla griglia, contorno)
Ukmar mixed meat platter for 2 persons (viannese steak, grilled turkey, roastbeef grilled, side dish)
Ukmar platte fur 2 personen (wiener schnitzel, truthahn gegrillte, roastbeef gegrillte, beilagen)
Plošča Balkan za 2 osebi (karađorđeva, čevapčiči, pleskavice, puran s sirom in pršutom, priloga) (1, 3, 7)– 29,00 €
Piatto Balkan per 2 persone (karadjordjeva, cevapcici, pleskavica, tacchino con prosciutto e formaggio, cotorno)
Balkan mixed meat platter for 2 persons (karadjordjeva, cevapcici, pleskavica, turkey with cheese and prosciutto, side dish)
Balkan platte fur 2 personen (karadjordjeva, cevapcici, pleskavica, truthahn mit käse und rohschinken, beilagen)

Otroški menu
(menu per bambini, children’s menu, kindermenü)
Ocvrt sir s pomfrijem (1, 7) – 4,50 €
Formaggio fritto con patatine fritte
Fried cheese with fries
Gebratener käse mit pommes
Pohančki s pomfrijem (1, 7) – 4,50 €
Scaloppina milanese con patatine fritte
Viannese steak with french fries
Wiener schnitzel mit pommes frites
Testenine bolognese (1, 3) – 4,00 €
Pasta alla bolognese
Pasta bolognese
Pasta bolognese
Testenine štiri siri (1, 3, 7) – 4,00 €
Pasta quattro formaggi
Pasta four cheeses
Pasta vier käsesorten

Priloge
(contorno / side dish / beilage)
Pečen domači krompir – 3,50 €
Patate casareccie
Baked homemade potatoes
Gebackene hausgemachte kartoffeln
Pražen krompir – 4,00 €
Patate lesse
Sauteed potatoes
Rostkartoffeln
Pomfri – 3,00 €
Patatine fritte
Fries
Fritten
Špinača – 3,50 €
Spinaci
Spinach
Spinat

Solate
(insalate, salads, salate)
Sezonska – 3,00 €
Insalata di stagione
Season salad
Saison salat
Srbska (7) – 3,50 €
Insalata serba
Serbian salad
Serbisch Salat
Paradižnik in kumare – 3,50 €
Pomodori e cetrioli
Tomatoes and cucumbers
Tomaten und gurken
Solata s puranom – 7,50 €
Insalata con tacchino
Turkey salad
Truthahnsalat
Solata s tuno – 7,50 €
Insalata di tonno
Tuna salad
Thunfischsalat

Sladice
(dolci, desserts, dessert)
Dnevna sladica (7) – 3,50 €
Dolci del giorno
Dessert of the day
Tage dessert
Palačinke z marmelado (1, 3, 7) – 3,50 €
Crespelle con marmellata
Pancakes with jam
Pfannkuchen mit marmelade
Palačinke s čokolado (1, 3, 7, 8) – 4,00 €
Crespelle con cioccolata
Pancakes with chocolate
Pfannkuchen mit schokolade
Palačinke z orehi (1, 3, 7, 8) – 4,00 €
Crespelle con noci
Pancakes with nuts
Pfannkuchen mit nüssen
Sladoled vanilija (7) – 1,10 €
Gelato alla vaniglia
Vanilla ice cream
Vanille eiscreme
Sladoled limona (7) – 1,10 €
Gelato al limone
Lemon ice cream
Zitrone eiscreme

Topli napitki
(bevande calde / hot beverages / heisse getränke)
Kava – 1,10 €
Mali capuccino (7) – 1,30 €
Velik capuccino (7) – 1,40 €
Bela kava (7) – 1,60 €
Kava s smetano (7) – 2,00 €
Brezkofeinska kava – 1,50 €
Brezkofeinski mali cappuccino (7) – 1,60 €
Brezkofeinska velik cappuccino (7) – 1,80 €
Brezkofeinska bela kava (7) – 2,20 €
Kakav (7) – 2,00 €
Čaj – 2,00 €
Čaj z medom in limono – 2,50 €
Vroča čokolada (7) – 3,00 €

Brezalkoholne pijače
(bevande analcoliche / non-alcoholic beverages / alkoholfreie getränke)
Radenska (0,1 L) – 0,40 €
Radenska (0,5 L) – 2,50 €
Radenska (1 L) – 4, 50 €
Radenska (0,25 L) – 1, 80 €
Voda steklenica (0,5 L) – 2,50 €
Voda steklenica (1 L) – 4,50 €
Voda z okusom (0,5 L) – 2,20 €
Coca-cola, Fanta (0,25 L) – 2,20 €
Stil (0,1 L) – 0,70 €
Ledeni čaj (0,25 L) – 2,00 €
Jabolčni sok (0,1 L) – 0, 80 €
Cocta (0,1 L) – 0, 70 €
Cocta (0,275 L) – 2,20 €
Sokovi Fructal (0,2 L) – 2,20 €
Pomarančni sok (0,1 L) – 0,70 €
Schweppes bitter lemon (0,25 L) – 2,20 €
Schweppes tonic (0,25 L) – 2,20 €
Orangina (0,25 L) – 2,20 €
Red bull (0,25 L) – 2,60 €
Teranovka (0,25 L) – 2,50 €
Cedevita – 2,00 €

Piva
(birra / beer / bier)
Laško, Union, Staropramen (1, 12), (0,33 L) – 2,20 €
Laško, Union, Staropramen (1, 12), (0,5 L) – 2,50 €
Kozel svetlo (1, 12), (0,5 L) – 2,60 €
Kozel temno (1, 12), (0,5 L) – 2,70 €
Kozel točeno (1, 12), (0,2 L) – 2,20 €
Kozel točeno (1, 12), (0,3 L) – 2,50 €
Kozel točeno (1, 12), (0,5 L) – 2,80 €
Union nefiltrirano svetlo (1, 12), (0,5 L) – 2,80 €
Union nefiltrirano temno (1, 12), (0,5 L) – 2,80 €
Radler (1, 12), (0,5 L) – 2,50 €
Laško 0,0 (1, 12), (0,5 L) – 2,40 €
Heineken 0,0 (1, 12), (0,33 L) – 2,50 €

Vina
(vino / wine / wein)
Kraški teran (Ivan Ukmar) (12), (0,1 L) – 1,10 €
Kraški teran (Ivan Ukmar) (12), (1 L) – 11,00 €
Chardonnay (Vina Kras) (12), (0,1 L) – 1,00 €
Chardonnay (Vina Kras) (12), (1 L) – 10,00 €
Vitovska Grganja (Lisjak) (12), (0,75 L) – 20,00 €
Malvazija (Vrabec) (12), (0,1 L) – 1,00 €
Malvazija (Vrabec) (12), (1 L) – 10,00 €
Cabernet Sauvignon (Štoka) (12), (0,1 L) – 1,10 €
Cabernet Sauvignon (Štoka) (12), (1 L) – 11,00 €

Žgane pijače 0,03 L
(spirits / spirituosen)
Stock – 2,20 €
Sadjevec – 2,40 €
Slivovka – 2,50 €
Viljamovka – 3,30 €
Jagermeister – 2,70 €
Canadian Club – 3,20 €
Jack Daniel’s – 3,70 €
Cynar – 2,30 €
Baileys – 2,70 €
Vodka – 2,50 €
Rum – 2,20 €
Montenegro – 2,40 €
Pelinkovec – 2,40 €
Brinjevec – 3,50 €
Travarica – 2,50 €
Hruškov liker – 2,20 €
Teranov liker – 2,50 €

Jedi, ki vsebujejo alergeno snov so označene z ustrezno številko.
1. Žito, ki vsebuje gluten
2. Raki
3. Jajca
4. Ribe
5. Arašidi (kikiriki)
6. Zrnje soje
7. Mleko/mlečni proizvod z laktoz
8. Oreščki
9. Zelena
10. Gorčično seme
11. Sezamovo seme
12. Žveplov dioksid in sulfiti
13. Volčji bob
14. Mehkužci